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​N—乙酰神经氨酸对人体的重要作用

​N—乙酰神经氨酸对人体的重要作用

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  • 发布时间:2022-11-16
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【概要描述】国家卫计委批准N-乙酰神经氨酸为新食品原料,在促进神经细胞、上皮细胞、免痰细胞的发育等方面具有提高免疫力、促进智力发育的功效。由此,N-乙酰神经氨酸作为人体细胞膜蛋白的重要组成部分,普遍应用于医药、保健食品等多个领域。

​N—乙酰神经氨酸对人体的重要作用

【概要描述】国家卫计委批准N-乙酰神经氨酸为新食品原料,在促进神经细胞、上皮细胞、免痰细胞的发育等方面具有提高免疫力、促进智力发育的功效。由此,N-乙酰神经氨酸作为人体细胞膜蛋白的重要组成部分,普遍应用于医药、保健食品等多个领域。

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N—乙酰神经氨酸,又被 称为唾液酸、燕窝酸、燕窝素等,是存在于生物系统中的一种天然糖类化合物,最早是从牛的下颌唾液腺粘蛋白中分离得到的,因此被称为“唾液酸”。

 

N-乙酰神经氨酸广泛存在于哺乳动物组织中,人类的脑组织和母乳中含量较为丰富,母乳中含量为0.25~1.50g/L。除此之外,N-乙酰神经氨酸也存在于我们日常食用的食物中,如奶、奶制品、畜肉类、鸡蛋等。但是食品中的N-乙酰神经氨酸含量很低,并且由于食物中的营养成分复杂,人体对该成分的吸收率和利用率都非常低,因此人们会寻求外源性补充,以满足机体功能代谢的需求。

 

 

2017年原国家卫计委批准N-乙酰神经氨酸为新食品原料,在促进神经细胞、上皮细胞、免痰细胞的发育等方面具有提高免疫力、促进智力发育的功效。由此,N-乙酰神经氨酸作为人体细胞膜蛋白的重要组成部分,普遍应用于医药、保健食品等多个领域。

 

2021年5月底,国家卫计委又批准N-乙酰神经氨酸作为新食品原料,该原料具有调节血蛋白半衰期、对抗各种毒素、抗氧化性和促进大脑发育的作用。

 

2021年6月,N-乙酰神经氨酸在化妆品领域注册备案完成,成为化妆品新规施行后首批备案成功的 “001号新原料”,并于2022年5月扩增功效为:抗皱、抗氧化、皮肤保护剂和保湿剂。

 

作为燕窝的主要功效成分,“燕窝酸”是小分子,相较于胶原蛋白肽更易吸收,一般在化妆品领域作为保湿剂使用,事实上,市面上也有很多主打“燕窝”概念的产品,但是大部分产品使用的都是"燕窝提取物",纯度较低。据国内化妆品信息,新备案的“N-乙酰神经氨酸”经过发酵、过滤、灭菌、水解、提纯等步骤,得到的纯度98%以上的N-乙酰神经氨酸结晶产品,与那些以“燕窝”为宣传噱头的产品天差地别。

 

根据研究,N-乙酰神经氨酸对人体神经系统、免疫系统、内分泌系统、消化系统及皮肤系统都有着重要作用。

 

对神经系统的作用

提高婴幼儿智力和记忆力,促进儿童脑功能正常发育;

预防老年痴呆症等。

 

对免疫系统的作用

提高机体免疫力;

抗流感病毒、轮状病毒等。

 

对内分泌系统的作用

美白,抑制黑色素生成;

抗氧化,稳定细胞状态,延缓衰老等。

 

对消化系统的作用

抑制肠道致病菌生长;

促进肠道对矿物质吸收能力等。

 

对皮肤系统的作用

帮助皮肤抗衰、美白、祛痘、抗炎;

保持和促进头发健康生长等。

 

因此,当前市场的N-乙酰神经氨酸除了应用在药品市场中,由于其生理多功能性,还在婴儿配方食品、保健食品、营养补充剂和化妆品市场中得到广泛应用。

 

 

参考来源:快销时代

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