现代工业化社会下的我们面临着各种各样的毒素侵扰，如农药，重金属，硝酸盐，防腐剂，家用化学品，电子辐射、大气污染、工业污染、酒精、尼古丁、有毒食物、药物等。正是有了肝脏的存在才会免除我们对疾病的困扰。

   肝脏的主要工作内容包括：

   1、解毒作用，降低药物、酒精的毒性。2、分泌胆汁，帮助脂类物质消化吸收。3、代谢功能，代谢葡萄糖、蛋白质、维生素。4、产生凝血因子，维持人体的正常凝血功能。5、免疫功能，可清除细菌和抗原抗体复合物。

   那么如何保护好我们的肝脏，成为了现代人应该着重考虑的问题。

   谷胱甘肽由谷氨酸、半胱氨酸及甘氨酸组成。存在于几乎身体的每一个细胞。谷胱甘肽能帮助保持正常的免疫系统的功能，并具有抗氧化作用和整合解毒作用。半胱氨酸上的巯基为其活性基团，易与某些药物(如扑热息痛)、毒素(如自由基、碘乙酸、芥子气，铅、汞、砷等重金属)等结合，而具有整合解毒作用。

   谷胱甘肽本身的解毒和抗氧化的能力可促进糖、脂肪及蛋白质代谢，加速自由基排泄，保护肝脏的合成、解毒、灭活激素等对肝脏有一定的保护作用。

   谷胱甘肽作为肝病的辅助用药，可以用于病毒性、药物毒性、酒精毒性和化学物质导致的肝脏损害。谷胱甘肽不仅可用于药物，也可作为功能性食品的基料。

来源：知乎

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