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埋头钻研生物酶,有颗保护动植物的“柔软心”——福来格青年技术人才向洁

埋头钻研生物酶,有颗保护动植物的“柔软心”——福来格青年技术人才向洁

  • 分类:团队建设
  • 作者:
  • 来源:掌上长沙 长沙晚报
  • 发布时间:2022-06-10
  • 访问量:0

【概要描述】福来格微生物研究室主任向洁受访长沙晚报青年科技人才巡礼。向洁致力于生物酶的菌种筛选与保藏、发酵工艺条件研发、改进及产业化。完成了手性氨基酸用酶等数十种新型酶制剂产品的发酵工艺开发并成功实现产业化。在微生物菌种和发酵工作方面取得了一系列技术创新与突破。

埋头钻研生物酶,有颗保护动植物的“柔软心”——福来格青年技术人才向洁

【概要描述】福来格微生物研究室主任向洁受访长沙晚报青年科技人才巡礼。向洁致力于生物酶的菌种筛选与保藏、发酵工艺条件研发、改进及产业化。完成了手性氨基酸用酶等数十种新型酶制剂产品的发酵工艺开发并成功实现产业化。在微生物菌种和发酵工作方面取得了一系列技术创新与突破。

  • 分类:团队建设
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  • 来源:掌上长沙 长沙晚报
  • 发布时间:2022-06-10
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       青年名片

  向洁,男,1993年生,湖南福来格生物技术有限公司微生物研究室主任。致力于生物酶的菌种筛选与保藏、发酵工艺条件研发、改进及产业化。完成了手性氨基酸用酶等数十种新型酶制剂产品的发酵工艺开发并成功实现产业化。在微生物菌种和发酵工作方面取得了一系列技术创新与突破。

 

  因为红豆杉与生物医药行业结缘

  每个人都有自己的追求和梦想,从机缘巧合到坚持笃定。向洁投身生物医药行业,是因为在高中生物课本中读到了一则红豆杉的故事。

  “由于从红豆杉中分离的紫杉醇具有很强的抗肿瘤能力,我国重点保护珍稀植物红豆杉遭受了掠夺式的砍伐。而通过生物合成等技术合成紫杉醇,可以解决紫杉醇供求失衡问题,使红豆杉免受砍伐。因此高考结束后我坚定地填报了生物制药专业,之后也一直从事生物医药行业工作。”向洁希望,通过贡献自己的一份力量,与众多生物医药同行一起,推动国家生物医药行业的发展,既造福人类健康事业,也使更多的动植物免受伤害。

  让向洁感到欣慰的是,在自己的参与下,公司通过生物发酵等工艺生产的熊去氧胆酸产品,能使人们不再通过活熊取胆来获取熊去氧胆酸;生产的燕窝酸产品有望逐步替代直接摘取燕窝,“这是一项十分有意义的工作”。

  福来格生物是一家集生物酶制剂、生物催化产品研发、生产、销售于一体的高新技术企业。近年来,向洁将科研目标瞄准了降低酶生产成本这一更具竞争力的领域,他带领团队通过对大肠杆菌和毕赤酵母发酵工艺的优化,大幅提高发酵产能,节约原材料成本,从而成功实现多个产品的产业化。其中,基于大肠杆菌工艺优化,他和团队解决了谷胱甘肽合成酶生产过程中遇到的问题,公司谷胱甘肽系列产品年产能达到100吨以上,已广泛用于保健品、化妆品、食品添加剂。因为具有加强人体免疫系统活性和抗氧化解毒等功能,谷胱甘肽还用于各种肝损伤、溶血疾病以及中毒性疾病等的治疗。

 

  生物发酵工艺的优化方向将是更加绿色、高效

  整天与各种“酶”打交道,在外人看来是枯燥无味的,但对向洁来说,科研的未知性与不确定性使得科研具有无限魅力。

  如今,生物发酵产业产品涉及国计民生的各个方面,被广泛用于食品、医药、农业、日化、材料等多个领域。我们喝的酒和酸奶,烹饪用的醋和酱油,都用到了生物发酵工艺。但生物发酵工艺的优化永无止境,将继续向着更加绿色、更加高效的方向发展。

  “我们目前在研究通过对基因工程菌的发酵工艺优化,进一步降低发酵成本、提高发酵稳定性、降低发酵物料的后处理难度,从而推动更多产品的产业化。后续还会设计更加高效、自动化程度更高的发酵设备,使发酵过程的控制更加精细化、科学化。”向洁透露,自己和团队正在做用于生物柴油的脂肪酶优化研究,这一符合绿色制造理念的产品,未来很有希望打破国外酶制剂公司的垄断并实现产业化。

  作为一名新长沙人,向洁已在星城安家立业。在他眼里,长沙是一座充满活力、适合年轻人定居生活的城市,并且长沙的生物医药等产业也都在高质量发展。“‘强省会’战略深入实施,省市针对企业及人才推出了多项新政策。我们公司今年评上了专精特新‘小巨人’企业,也参与了岳麓山实验室建设。青年科技人才还有项目资助,让我们能够更加心无旁骛地专注于科研工作,也有了更多施展才华和创新创业的机会。”对于选择在长沙创造未来,向洁信心满满。

 

 

       青年创新说

  作为一名青年科研工作者,我的偶像是屠呦呦。她六十多年致力于中医药研究实践,冒着生命危险解决了抗疟治疗失效难题,为医药科技创新和人类健康事业做出了重要贡献。她一直严格要求自己,跌落谷底时不放弃,成就辉煌时也不喜不悲,活成了最让人敬佩的样子。终其一生做好一份工作,坚守一份热爱,也是我的追求。

 ——向洁

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