唾液酸，也称为N-乙酰神经氨酸，是人乳和神经组织中所含的人乳寡糖的关键成分。

唾液酸被认为是大脑快速生长期间的条件营养素，影响早期学习行为和基因表达。

唾液酸的作用

唾液酸主要促进大脑发育和认知功能，但它还有许多其他有益作用。

唾液酸能有效促进神经细胞、上皮细胞和免疫细胞的发育和功能修复，从而提高免疫力。

唾液酸可以通过 siglecs（唾液酸结合免疫球蛋白型凝集素）以多种方式进一步调节免疫系统，并通过补体激活影响抗体介导的病原体清除。

唾液酸还通过抗体免疫球蛋白 A (IgA) 的唾液酸化作用对抗流感，这会干扰 A 型流感病毒的细胞表面附着并导致 IgA 抗病毒活性的介导。

IgA 的唾液酸化也起到抗炎作用，几十年来一直被用作许多自身免疫性疾病的治疗方法。

唾液酸也是一种天然的 MMP-1 抑制剂。通过降低 MMP-1 的表达和活性，唾液酸可以使衰老细胞恢复到正常状态并保持细胞稳定性。这重要地降低了细胞衰退的速度并延长了皮肤细胞的寿命，这是防止衰老迹象的重要部分。

需要服用多少

尽管尚未对人类进行任何明确的研究，但可以根据对仔猪进行的研究确定近似的人类等效剂量范围。

在 2007 年的一项研究( https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17284758/ )中，给仔猪施用从每公斤体重 40 毫克到每公斤体重 240 毫克的可变剂量显示增加认知功能。

因此，可以假设人体等效剂量约为每公斤体重 38 毫克至每公斤体重 227 毫克，或者对于 75 公斤体重的人约为 2.85 克至 17 克（https://www.ncbi.nlm.nih. gov/pmc/articles/PMC4804402/）。

然而，在通过人体研究确认这些剂量之前，没有确定的有效剂量。

什么时候服用

由于其改善认知功能的能力，可以安全地假设唾液酸最好在精神上要求的任务之前或在需要改善认知之前服用。

在训练之前、早上醒来的第一件事或开始一项精神密集型任务之前去服用它比较合适。

需要多长时间起效

如果理论上唾液酸的瞬时作用在食用后15-30 分钟内开始发生。服用有效剂量的唾液酸后，精神清晰度、精神警觉性、认知功能、注意力集中能力和情绪都会提高。

参考文献 

1. Paavola, K.J. and R.A. Hall, Adhesion G protein-coupled receptors: signaling, pharmacology, and mechanisms of activation.Molecular pharmacology, 2018. 82(5): p. 777-783.

2. Stephenson, J.R., R.H. Purcell, and R.A. Hall, The BAI subfamily of adhesion GPCRs: synaptic regulation and beyond.Trends in pharmacological sciences, 2019. 35(4): p. 208-215.

3. Zeisel, A., et al., Molecular architecture of the mouse nervous system.Cell, 2018. 174(4): p. 999-1014.

4. Duman, J.G., Y.-K. Tu, and K.F. Tolias, Emerging roles of BAI adhesion-GPCRs in synapse development and plasticity.Neural plasticity, 2015.

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