乙酰基谷胱甘肽（SAG，又名S-乙酰-L-谷胱甘肽） 是目前市场上最有效的谷胱甘肽变异体。谷胱甘肽作为人体自然产生的最有效的抗氧化剂之一，也是细胞内唯一的抗氧化剂；已被证明具有中和自由基，使肝脏解毒并改善免疫系统的功能。

       乙酰基谷胱甘肽是更高端、更高品质追求的谷胱甘肽，是还原型谷胱甘肽的衍生和升级。乙酰化是指将乙酰基转移动氨基酸侧链基团上的过程。谷胱甘肽乙酰化通常是将乙酰基结合在活性硫原子上，这极大地改善了其在肠道中保持完整的能力；同时让更高的浓度被吸收到血液中以使其生效，在肠道中更稳定和更易被机体吸收。

       乙酰基谷胱甘肽特点是比谷胱甘肽更稳定，易于被吸收。且没有令人讨厌的巯基的味道。可以在不增加能量消耗的情况下快速提高细胞内还原型谷胱甘肽的水平。在补充因病毒感染而缺乏的谷胱甘肽细胞水平方面更有效。

       湖南福来格生物技术有限公司采用酶法工艺生产谷胱甘肽及乙酰基谷胱甘肽，并开发出S苯乙酰谷胱甘肽、S棕榈酰谷胱甘肽等相关产品。产品具有品质高，稳定性好等优势。

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