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甘露醇的功能与应用

甘露醇的功能与应用

  • 分类:行业资讯
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  • 来源:
  • 发布时间:2023-05-11
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【概要描述】甘露醇又称D-甘露糖醇,是一种性能优越的功能性糖醇,广泛应用于医药、食品、化工等行业。

甘露醇的功能与应用

【概要描述】甘露醇又称D-甘露糖醇,是一种性能优越的功能性糖醇,广泛应用于医药、食品、化工等行业。

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      甘露醇又称D-甘露糖醇,是一种性能优越的功能性糖醇,广泛应用于医药、食品、化工等行业。在自然界中,海藻、海带中甘露醇含量较高,海带等大型褐藻是提制甘露醇的主要原料。甘露醇作为单糖,在体内不被代谢,能通过提高血浆渗透压和尿液渗透压而产生脱水和利尿作用,可用作临床药物、食品添加剂、低糖食品等。

医药应用

      甘露醇在医药上是良好的利尿剂,降低颅内压、眼内压及治疗肾药、脱水药、食糖代用品、也用作药片的赋形剂及固体、液体的稀释剂。

      甘露醇注射液(Injectio Mannitou)作为高渗降压药,是临床抢救特别是脑部疾患抢救常用的一种药,具有降低颅内压药物所要求的降压快疗效准确的特点。

      作为片剂用赋形剂,甘露醇无吸湿性,干燥快,化学稳定性好,而且具有爽口、造粒性好等特点,用于抗癌药、抗菌药、抗组胺药以及维生素等大部分片剂。此外,也用于醒酒药、口中清凉剂等口嚼片剂。

食品领域

      在食品方面,甘露醇在糖及糖醇中的吸水性最小,并具有爽口的甜味,用于麦芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘,以及用作一般糕点的防粘粉。

      也可用作糖尿病患者用食品、健美食品等低热值、低糖的甜味剂。

化工工业

      甘露醇经酯化、醚化生成各种树脂及表面活化剂。甘露醇酯可作聚氯乙烯增塑剂;和环氧丙烷聚合生成的聚醚为基料的聚氨酯硬质泡沫塑料,可用于绝热、隔音、防潮材料。

 

      传统工业采用直接提取法或发酵法生产甘露醇,易受到原料资源、提取收率、生产环境等限制。湖南福来格利用固定化酶法技术催化合成甘露醇,具有能耗低、产量大、纯度高等优点,可提供产品开发解决方案。

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